かわさき花園のこだわり

ごあいさつ

何度も何度も試行錯誤し、何度も何度も失敗の連続でした。

佐賀県農業大学校を卒業した20才の頃、福岡県八女市で菊作りの勉強をするため、菊農家に住み込みで約2年間働きました。そこで菊作りのノウハウを学び、その後は約15～16年間菊作りに没頭しました。

その間に収穫直前で害虫に食べられたり、病原菌に侵され収穫できなかったり、大雨で苗が浸ったり、夏の高温により枯れてしまったりと幾度となく失敗を経験しました。また、台風でハウスが何度も倒壊する出来事があり、ある年はハウスの約7～8割が倒壊して農家を続けるか辞めるかを考えた時期もありました。その頃は結婚して子供も居たので、本当に悩んだ時期でもありました。

しかし、「自分には農業しかない」と覚悟を決め、ゼロからの気持ちでこの道で生きていく事を決めました。

そんな中、自分の納得できる菊が中々作れず限界を感じていた時に、ある知人から「野菜を作ってみないか」と誘われました。大手スーパーの「農家直売コーナー」にキュウリが不足しているので作ってほしいと相談を受け、気分転換の意味でキュウリの栽培を始めました。菊以外作った事が無かったのですが、「あっ！」と言う間に人気になり、毎日即完売という好調な売れ行きでした。その後は菊作りをしながら、少しずつキュウリの栽培を増やし、今度はわさび菜が売れると聞いてわさび菜も作りました。

しかし、今度はメインの菊作りが疎かになって「これではダメだ」と思い、自分は何がしたいのかと自問自答していた時、別の知人からラナンキュラスと言う花がある事を聞きました。ネットで色々調べていたところ、本物のラナンキュラスを見る機会があり、「がばい！きれかぁ～！！」と思いました。

花を見て、心から感動した瞬間でした。

このことをきっかけに切り花の栽培を始め、今ではガーベラやダリアを中心に色々な花を作っています。

「あの時自分が味わった感動を、たくさんの人にも感じてもらえたら」という想いで、今日も花と向き合い、大事に育てています。

かわさき花園代表 / 川﨑博明

花栽培は土づくりから

色鮮やかで日持ちする花を作るためには、良質な土づくりが欠かせません。ほとんどの肥料は有機肥料を使用しています。米ぬかやヤシの木の繊維物、サトウキビの乾燥葉などの有機物を使用することで、ふわふわで柔らかい土を作ります。ふわふわの土は空気を多く含むだけでなく、水持ちと水はけの良さも持ち合わせているので、養分も維持されやすくなります。更に、放線菌/糸状菌/酵母菌等の善玉菌を畑に散布することで、花にとって悪い菌は少なく良い菌は多くなります。その結果、植物自体の免疫力が高まって病気や虫が付きにくくなり、根がしっかりと張って茎が堅く日持ちの良い花となります。